一般咖啡含有赭麴毒素

消保官王德明表示，赭麴毒素A具腎臟毒性，短時間內喝到大量赭麴

毒素，會引起急性腎衰竭；長期低劑量飲用，會使腎小管近端細胞壞死，懷孕甚至有流產或畸形風險。毒物專家、林口長庚腎臟科醫師顏宗海指出，動物實驗曾發現赭麴毒素A有致癌疑慮，加上咖啡含咖啡因，建議民眾一天喝咖啡的量最好不要超過2杯。

https://tw.news.yahoo.com/市售咖啡驗出赭麴毒素a-長期喝恐腎病變-045909466.html

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